生夏うどん

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最高の食感を楽しんでいただきたいので冷やし専用に作りました。

夏はどうしても太いうどんって敬遠してしまいますよね。
でもそうめんだとサッパリしすぎて物足りない?と思い「のど越し良く、味、風味のあるうどん」を作りたいと考えました。そこで、地元製粉会社様に、栃木県で収穫された小麦「祝いの大地、さとのそら」だけで製粉して頂き、その粉を主として先代より引き継いだ製造方法により、「小麦の味、食感、風味」を楽しんで頂けるうどんを作りました。

生夏うどん 3人前 香味ラー油の冷やし中華スープ付き
生夏うどん

美味しい作り方

1、多めの水を沸騰させ2分位ゆでてください。
2、茹で上がったら、冷水ですばやく冷し、良く水を切ってください。
3、器に盛りつけ添付のスープをかけて出来上がりです。
お好みでネギ等具材を乗せて頂きますとより美味しくお召し上がりいただけます。

調理例 香味ラー油の冷やし中華スープ味
生夏うどん

かつお風味ストレートつゆ味もございます。 生夏うどん 3人前 
生夏うどん

調理例 かつお風味ストレートつゆ味

天ぷらや香味野菜をたっぷりトッピングしても栄養バランスよく美味しくお召し上がりいただけます。

生そば 粗びきそば粉使用 大地の恵味

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粗挽き蕎麦粉使用
原材料 そば粉、小麦粉、食塩、還元水飴、酸味料
内容量 260g

平打ちうどん

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栃木県産小麦粉使用
原材料 小麦粉、食塩、加工澱粉、酸味料、打粉
内容量 420g

短冊うどん

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一枚、一舞に願いをこめて
原材料 小麦粉、加工でん粉、食塩、酸味料
内容量200g

プレミアム極太うどん 920g

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星野製麺の歩みとなる、自信のうどん、祝いの大地・農林61号を使い、風味・こし・食感にこだわった「うどん」です。

原材料 小麦粉、でん粉、食塩、酸味料

内容量920g

ダッタンそば粉入りうどん 大地の恵味

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ダッタンそば粉は、ルチンを多く含み血流をよくし、又ミネラル、ビタミンB1・E、食物繊維も豊富に含まれ、まさに忙しい人に最適な自然食品です。
原材料 小麦粉、ダッタン粉、でん粉、食塩、酸味料
内容量200g